O Nakamura é um café cultivado na Chapada de Minas, em José Gonçalves de Minas (MG), que carrega a trajetória de resiliência de Élvia e Cláudio Nakamura. A relação da família com a terra vem de longe, uma herança de imigrantes japoneses que cultivaram café no Paraná antes de encontrarem um novo lar em Minas Gerais, na década de 1980. Juntos, Élvia e Cláudio enfrentaram as adversidades do campo e as crises do mercado, mantendo a fazenda firme e criando seus quatro filhos entre os cafezais. Hoje, com o retorno do filho Éder, a produção ganhou um novo fôlego, consolidando a transição da família para a excelência dos cafés especiais.
O nome "Nakamura" honra essa união e o trabalho coletivo que moldam cada safra. Na xícara, o lote entrega uma experiência sensorial vibrante e contrastante: a acidez cítrica e o toque frutado que pode lembrar suco de acerola se encontram com um dulçor constante e um corpo incrivelmente aveludado e cremoso. É uma bebida viva, fresca e profundamente marcante.
Produtores: Élvia e Cláudio Nakamura
Origem: José Gonçalves de Minas - MG (Chapada de Minas)
Espécie: Arábica
Variedade: Arara
Altitude: 900 - 930m
Processo: Natural
Sensorial: Acidez cítrica, suco de acerola, doce, corpo aveludado e cremoso
Torra: Média
